Come sviluppare un’offerta turistica enogastronomica: il progetto “enoturismo” in Trentino
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Garibaldi, R., Bazzanella, A., Grigolli, P., Pozzi, A. (2020). “Come sviluppare un’offerta turistica enogastronomica: il progetto “enoturismo” in Trentino”, in A. Bazzanella, P. Beritelli, P. Grigolli (a cura di) Destination Management (R)Evolution. Il Trentino come laboratorio di innovazione turistica (2002-2020). Milano: Franco Angeli Editore. ISBN: 9788891790958