Noi siamo ciò che mangiamo e mangiamo quello che desideriamo conoscere
Garibaldi, R. (2022). “Noi siamo ciò che mangiamo e mangiamo quello che desideriamo conoscere” in M. Colleoni, M. Bernardi (a cura di), Le sfide della ripresa turistica. Esperti e operatori del settore a confronto. Franco Angeli: Milano. ISBN: 9788835142188