IL DRIVER DELL’INNOVAZIONE PER IL CONSEGUIMENTO DI UN VANTAGGIO COMPETITIVO DURATURO – MARCANTONIO RUISI
Marcantonio Ruisi, Università degli Studi di Palermo Professore Ordinario e Chief del «Contamination Lab» dell’Università degli Studi di Palermo. È vice-presidente Società Italiana di Scienze del Turismo (SISTUR) e coordinatore della Collana di Quaderni di Ricerca Economico Aziendale: Teoria e Casi Il comparto del turismo enogastronomico non di rado viene rappresentato nell’immaginario collettivo come […]