IN ITALIA SI CUCINA SEMPRE MENO… – PAOLO CORVO
Paolo Corvo, Università degli Studi di Scienze Gastronomiche Insegna “Culture del viaggio e dinamiche sociali” e “Media and Visual Sociology of Food” nella Laurea Triennale in Scienze e Culture Gastronomiche. Esperto di cibo, consumi e turismo enogastronomico sostenibile, si dedica anche alla ricerca sulla qualità della vita, benessere e felicità. Ha collaborato con enti pubblici […]