ENOTURISMO, LE SFIDE IN CORSO E QUELLE FUTURE, DAL CAMBIAMENTO CLIMATICO AL RISCHIO ALCOOL
Va rimessa in discussione l’offerta esperienziale: l’effetto wow dell’uscita in vigna e in cantina sta svanendo e i wine lovers si aspettano qualcosa in più dal punto di vista emozionale. Ma nei prossimi anni i temi caldi sono quelli legati all’allungamento della stagione e alla percezione degli aspetti salutari La forte rilevanza dell’enoturismo italiano è […]