Dialoghi Speciale AI: I servizi robotici nell’Enogastronomia
Dialoghi sul Turismo Enogastronomico – Speciale AI: oggi dialoghiamo insieme a Federica Neri, AI Evangelist & Business Development Triple7 e Francisco Javier Martin Romo, Country Manager Keenon Robotics Co. Ltd per scoprire le attrezzature che sfruttano tecnologie innovative e intelligenza artificiale per migliorare la comodità e la produttività del settore, con applicazioni promettenti per la […]
Leisure, Cultural Tourism, Events and the City”: un libro dedicato al contributo accademico di Greg Richards
Nel corso della conferenza annuale dell’Associazione ATLAS è stato presentato e consegnato a Greg Richards il volume a lui dedicato dal titolo “Reflections on the work and life of Greg Richards” in occasione del termine della sua carriera accademica presso le università di Tillburg e Breda. Richards è fra i maggiori esperti mondiali di turismo. […]
ESTATE 2024: MARE ITALIA AL TOP ALL’INSEGNA DEL GUSTO
La ricerca curata da Roberta Garibaldi evidenzia per un forte desiderio di vivere esperienze enogastronomiche al mare. I 25-34enni i più attivi. 19,5 milioni gli italiani in viaggio nei prossimi mesi, tiene il budget nonostante il caro prezzi Con l’inizio – anche astronomico e meteorologico – dell’estate, iniziano le prime partenze per le località di […]
Dialoghi Speciale AI: CRM e gestionali per le esperienze turistiche Filippo Galanti – Co Founder Divinea
Dialoghi sul Turismo Enogastronomico – Speciale Intelligenza artificiale: oggi approfondiamo l’uso effettivo dell’intelligenza artificiale e degli strumenti tecnologici come CRM e gestionali di ultima generazione nel mondo dell’ospitalità del food, lato utente – viaggiatore, visitatore – lato business e opportunità. Roberta Garibaldi dialoga con Filippo Galanti, Co-Founder Divinea – Modera Giulia Eremita Iscriviti a questo […]
Dialoghi Speciale AI: Quale supporto per il turismo enogastronomico?
Scopri la nuova serie di “Dialoghi sul Turismo Enogastronomico – Speciale Intelligenza Artificiale”, con un focus innovativo sui nuovi strumenti a disposizione del settore, in cui insieme a Giulia Eremita, esperta di Comunicazione e Strategia Digitale, affrontiamo il tema dell’AI con un approccio pratico e immediatamente disponibile per valorizzare l’offerta legata al food & wine. […]
Comunicare la sostenibilità
CEVICHERÍA PER IL PERÚ: VALORIZZAZIONE DELLA CUCINA PERUVIANA PERÚ Questa campagna promozionale mira a promuovere il ceviche utilizzando ingredienti freschi e locali, enfatizzando l’approccio sostenibile alla cucina peruviana. L’obiettivo è trovare alternative alla scarsa offerta di pesce/frutti di mare e incorporare più carne nel menù. Si intende diffondere la consapevolezza sull’impatto ambientale, preservare l’habitat marino […]
THE WORLD’S 50 BEST RESTAURANTS 2024: PREMIATI A LAS VEGAS I MIGLIORI RISTORANTI AL MONDO
Mercoledì 5 giugno si è tenuta la cerimonia dei “The World’s 50 Best Restaurants 2024” a Las Vegas. Il ristornate Disfrutar di Barcellona – guidato dai tre chef Oriol Castro, Eduard Xatruch e Mateu Casañas, si è formato nelle cucine del celebre elBulli di Ferran Adrià – sale sul gradino più alto del podio e […]
Italia: Unione Europea: Bando Coastour – call II – Single Market Programme (SMP COSME)
Soggetto erogatore per l’Italia: Promos Italia Obiettivo: Favorire lo sviluppo sostenibile delle piccole e medie imprese che operano nel settore del turismo – con priorità a quelle che operano nelle zone costiero rurali – attraverso l’erogazione di contributi per attività correlate Area geografica: Tutte le regioni italiane, con priorità a quelle che operano nelle zone costiero […]
Regione Campania: Contributi per assunzioni nel settore turismo
Ente proponente: Regione Campania Obiettivo: Sostegno alla gestione delle crisi occupazionali e dei processi di sviluppo Area geografica: Regione Campania Stato: Presentazione domande dal 02/05/2023 Scadenza: Nessuna Informazioni e avvio procedura: Mediante la piattaforma https://servizi-digitali.regione.campania.it/
Regione Calabria: Contributi per il turismo in ingresso a sostegno della destagionalizzazione – Azione 6.8.3 PAC 2014/2020
Ente proponente: Regione Calabria Obiettivo: Il bando intende favorire l’incentivazione del turismo in ingresso attraverso i trasporti aerei, ferroviari, su gomma e via mare, a sostegno della destagionalizzazione e dei flussi turistici. Area geografica: Regione Calabria Stato: Presentazione domande dal 30/09/2024 al 31/01/2025 Informazioni e avvio procedura: https://www.ministeroturismo.gov.it/fondo-dei-fondi-bei-sviluppo-e-resilienza-delle-imprese-del-settore-turistico/
Italia: FRI-Tur Fondo rotativo per il sostegno alle imprese e agli investimenti di sviluppo nel turismo
Ente proponente: Ministero del Turismo Obiettivo: Migliorare i servizi di ospitalità e a potenziare le strutture ricettive, in un’ottica di digitalizzazione e sostenibilità ambientale Area geografica: Italia Stato: Presentazione domande dal 01/07/2024 (ore 12:00) Scadenza: 31/07/2024 (ore 12:00) Informazioni e avvio procedura: https://www.ministeroturismo.gov.it/fondo-dei-fondi-bei-sviluppo-e-resilienza-delle-imprese-del-settore-turistico/
Circoscrizione territoriale della Camera di commercio di Milano Monza Brianza Lodi: Turismo in bici – Potenziamento dei servizi ricettivi per lo sviluppo del cicloturismo
Ente proponente: Camera di Commercio Milano Monza Brianza Lodi Obiettivo: Sostenere le imprese con contributi per gli investimenti volti a: realizzare e potenziare strutture ricettive bike friendly, anche in ottica di sostenibilità sociale, e sostenere la diffusione del modello bike hotel; arricchire l’offerta di servizi e prodotti cicloturistici integrati con il territorio; sostenere processi […]
INTELLIGENZA ARTIFICIALE E TURISMO, LE AZIENDE ENOGASTRONOMICHE SI PREPARANO, LA GENZ È PRONTA
Dai dati raccolti e analizzati da Roberta Garibaldi, presidente Associazione italiana turismo enogastronomico, emerge l’aspettativa del turista per l’utilizzo delle nuove tecnologie generative finalizzate all’ottimizzazione dei propri viaggi, alla sostenibilità e alla riduzione dell’impatto ambientale. Tra le possibili applicazioni si profilano le figure del sommelier digitale e del cameriere-robot Il turismo enogastronomico sta per affrontare […]
Italia: Sviluppo e resilienza delle imprese del settore turistico (Fondo dei Fondi BEI) – M1C3 Investimento 4.2.3
Ente proponente: Ministero del Turismo Obiettivo: Promuovere gli investimenti in infrastrutture e servizi turistici strategici, a rinnovare l’ecosistema del turismo e a promuovere il turismo locale e sostenibile Area geografica: Italia Stato: Attivo Scadenza: 30/06/2025 (salvo completo assorbimento delle risorse del Fondo Tematico Turismo antecedente a tale data Informazioni e avvio procedura: https://www.ministeroturismo.gov.it/fondo-dei-fondi-bei-sviluppo-e-resilienza-delle-imprese-del-settore-turistico/
Italia: Contributi per la realizzazione di interventi promossi da strutture ricettive finalizzati all’ottenimento di certificazione di sostenibilità
Ente proponente: Ministero del Turismo Obiettivo: Sostenere le strutture ricettive, anche non imprenditoriali, e le imprese turistiche nelle attività utili al conseguimento delle seguenti certificazioni di sostenibilità (EU Ecolabel, EMAS, UNI ISO 20121, UNI EN ISO 14001, UNI ISO 13009, UNI CEI EN ISO 500001, UNI ISO 21401) Area geografica: Italia Stato: Attivo Scadenza: […]
La sostenibilità nelle destinazioni
«EDIBLE COUNTRY»: ESPLORAZIONE GASTRONOMICA NELLA NATURA SVEDESE SVEZIA In Svezia è nato il progetto «Edible Country» (Paese Commestibile), un ristorante gourmet nelle vicinanze di foreste e laghi. In collaborazione con chef stellati sono stati creati menù ispirati utilizzando ingredienti locali per offrire un’esperienza culinaria svedese. La cena gourmet fai–da–te consiste nell’arte di cucinare piatti con […]
L’educazione alimentare per le nuove generazioni
Educare ai principi della sana alimentazione, del consumo responsabile e consapevole e al valore culturale del patrimonio enogastronomico è oggi un’esigenza sempre più sentita e riconosciuta come prioritaria. Specialmente nei confronti delle nuove generazioni. La scuola, dopo la famiglia, ha un ruolo centrale nella formazione e nella socializzazione. Fornisce a studenti e studentesse gli strumenti […]
Cibo, Comunità e Sostenibilità: Modelli Innovativi di Turismo Enogastronomico Sociale
CASCINA SAVINO: COLTIVARE LEGAMI ED ESPERIENZE DI RICONNESSIONE NEL CUORE DELLA PUGLIA FOGGIA, PUGLIA Cascina Savino, un’azienda agricola innovativa nel Tavoliere di Puglia, adotta un approccio di coltivazione centrato su legami e relazioni. In collaborazione con professionisti vari, ha creato spazi coltivati mirati all’accoglienza e condivisione. Questa sfida mira a collegare agricoltori e consumatori direttamente, […]
ENOTURISMO, LE SFIDE IN CORSO E QUELLE FUTURE, DAL CAMBIAMENTO CLIMATICO AL RISCHIO ALCOOL
Va rimessa in discussione l’offerta esperienziale: l’effetto wow dell’uscita in vigna e in cantina sta svanendo e i wine lovers si aspettano qualcosa in più dal punto di vista emozionale. Ma nei prossimi anni i temi caldi sono quelli legati all’allungamento della stagione e alla percezione degli aspetti salutari La forte rilevanza dell’enoturismo italiano è […]
Esperienze Enogastronomiche Come Veicoli di Cambiamento Sociale e Sostenibilità
LA BIRRA T21: INCLUSIONE SOCIALE E SOSTENIBILITÁ NELLA VALORIZZAZIONE DELLA DIVERSITÁ PALERMO, SICILIA La birra T21, creata da giovani con sindrome di Down, è un esempio brillante di sostenibilità sociale e inclusione. Coinvolgendo questi giovani in ogni fase di produzione, promuove un ambiente lavorativo equo, abbattendo pregiudizi e sensibilizzando sulla diversità. Oltre all’occupazione, favorisce l’integrazione […]