European Region of Gastronomy
Since 2014 I have been the Director of East Lombardy Scientific Committee – European Region of Gastronomy 2017 project.
Food, art and tourism as a boost for innovation: successful experiences from Italy
14/16 September 2016
ATLAS annual conference “Tourism, lifestyles & locations”, Canterbury, United Kingdom
Food, art and tourism as a boost for innovation: successful experiences from Italy
RG speaker
European Region of Gastronomy
Il premio European Region of Gastronomy, lanciato dal network internazionale di IGCAT, si propone di valorizzare le culture alimentari locali che rappresentano una ricca fonte di diversità culturale, economica e sociale, e incentivare l’uso di metodi di produzione e di consumo sostenibili, parallelamente alla diffusione di una sempre maggiore educazione alimentare.
GOAL! Mettiamo la cultura in rete
Nel 2012, facilitati da un finanziamento di Fondazione Cariplo, ho lavorato per costruire un’offerta culturale unificata e facilmente fruibile a Bergamo
GAMeC
Tra le attività portate avanti, molte quelle dedicate alla gestione museale.
Food Travel Monitor 2016
Il 49% dei Turisti internazionali dichiarano di essere mossi da una motivazione enogastronomica: non più, e non solo, un ‘Turismo di luoghi’, ma soprattutto un ‘Turismo di esperienze’, e quella culinaria (Cibo, Vino e sempre più Birra) sopravanza di fatto la motivazione culturale.
E’ una delle principali novità che emergono dal FOOD TRAVEL MONITOR 2016, il più importante studio internazionale sul Turismo enogastronomico, presentato dalla WORLD FOOD TRAVEL ASSOCIATION in anteprima mondiale, delineando nuove dinamiche di mercato e definendo 13 profili psico-culinari del ‘Food Travellers’ di oggi.
New challenges and boundaries in tourism: policies, innovations and strategies
29th June/2nd July 2016
6th ICOT 2016, Napoli
New challenges and boundaries in tourism: policies, innovations and strategies
Speaker
Sharing economy e turismo: il caso dello scambio case
Garibaldi, R., FORNO, F. (2016). “Sharing economy e turismo: il caso dello scambio case”. In E. Becheri, G. Maggiore (a cura di), Rapporto sul Turismo Italiano. XX edizione: 2015/2016. Napoli: Rogiosi Editore. ISBN: 978-88-6950-161-6 Accanto alle tradizionali forme di proprietà, negli ultimi anni si sono moltiplicate forme alternative di acquisto e di consumo in cui si […]
Food, art and tourism as a boost for innovation: successful experiences from Italy
Garibaldi R., Pozzi A., Viani E., “Food, art and tourism as a boost for innovation: successful experiences from Italy”, in “ATLAS Annual Conference 2016. Book of extended abstract”, pp.61-65, ATLAS, Canterbury, United Kingdom. ISBN: 978-90-75775-91-4 La gastronomia costituisce una parte fondamentale della cultura e al giorno d’oggi gioca un ruolo importante nel turismo culturale, consentendo ai […]
Dinamiche turistiche di Bergamo
Si sono svolti negli anni una lunga serie di lavori di analisi della domanda e dell’offerta turistica del territorio di Bergamo.
Esperimenti sulla Personalità delle Destinazioni
Si fa riferimento alla Personalità di una destinazione come all’insieme di caratteristiche umane associate a quel luogo. È misurabile tramite scale che valutano il limite di ogni caratteristica di descrivere il luogo specifico.
Wine, Food & Arts in Italy Report
This study represents the first report on wine, food & arts in Italy, a novelty in landscape research.
Un’esperienza immersiva, tra birra e tradizione, alla Guinness Storehouse, Dublino
La Guinness Storehouse è il museo aziendale dell’omonima famosa azienda irlandese produttrice di birra e l’attrazione più visitata non solo della città ma dell’intero stato con gli oltre 1,5 milioni di visitatori all’anno.
La valorizzazione del cibo nell’offerta turistica
13 Maggio 2016
Convegno “De casoncello. Storie di Bergamo e di Casoncelli”, Bergamo
La valorizzazione del cibo nell’offerta turistica
Relatrice
Sharing Economy in Travel and Tourism: The Case of Home-Swapping in Italy
Forno F., Garibaldi R., “Sharing Economy in Travel and Tourism: The Case of Home-Swapping in Italy”, in Journal of Quality Assurance in Hospitality & Tourism, vol. 16, ISS 2, 2015.
Sharing Economy in Travel and Tourism: The Case of Home-Swapping in Italy
Forno F., Garibaldi R., “Sharing Economy in Travel and Tourism: The Case of Home-Swapping in Italy”, in Journal of Quality Assurance in Hospitality & Tourism, vol. 16, ISS 2, 2015.
Le Mura Veneziane e il turismo
Garibaldi R., Pozzi A., “Le Mura Veneziane e il turismo” in Bonadei R., Cappelluzzo G., Ferlinghetti R., Frosio Roncalli L., Testaverde A.M. (a cura di), “Bergamo verso l’UNESCO. Terra di San Marco. Da frontiera di pietra a paesaggi vivi di pace”, Grafica&Arte, Bergamo, 2016.
Conferenza stampa di presentazione del progetto Regione Europea della Gastronomia – Lombardia Orientale 2017
9 Marzo 2016
Fiera ITB Berlin, Berlino, Germania
Conferenza stampa di presentazione del progetto Regione Europea della Gastronomia – Lombardia Orientale 2017
Relatrice
Culture is food. Food is culture. Food&Tourism: why not?
12th February 2016
BIT 2016, the International Travel Exhibition, Milan Fair, Rho (MI)
Culture is food. Food is culture. Food&Tourism: why not?
Organiser and Speaker
My House Is Yours : Motivations and characteristics of tourists in the sharing economy
29th January 2016
2nd International workshop on the sharing economy, ESCP Europe Paris campus, Paris
My House Is Yours : Motivations and characteristics of tourists in the sharing economy
Speaker