TURISMO DEL VINO E CULTURA – EMANUELA PANKE
Emanuela Panke, ITER VITIS LES CHEMINS DE LA VIGNE EN EUROPE Dal 2001, ha iniziato a lavorare come libera professionista, nell’ambito della consulenza e della formazione nel settore del marketing agroalimentare, nel 2006 è diventata vicedirettore dell’Associazione Nazionale Città del Vino. Successivamente ha lavorato per tre anni per Unione Italiana Vini per progetti OCM in […]
Trentino Marketing – “Vacanze con gusto”
Ripensare in 𝘁𝗲𝗿𝗺𝗶𝗻𝗶 𝗶𝗻𝗻𝗼𝘃𝗮𝘁𝗶𝘃𝗶 l’offerta del 𝘁𝘂𝗿𝗶𝘀𝗺𝗼 𝗲𝗻𝗼𝗴𝗮𝘀𝘁𝗿𝗼𝗻𝗼𝗺𝗶𝗰𝗼 nel Garda Trentino per 𝘃𝗮𝗹𝗼𝗿𝗶𝘇𝘇𝗮𝗿𝗲 𝘁𝘂𝘁𝘁𝗮 𝗹𝗮 𝗳𝗶𝗹𝗶𝗲𝗿𝗮 dalla terra alla tavola senza mai perdere d’occhio la nostra 𝘃𝗶𝘀𝗶𝗼𝗻 𝗮𝘇𝗶𝗲𝗻𝗱𝗮𝗹𝗲: affermare il brand territoriale Garda Trentino come best practice per uno stile di vita che mantiene 𝗴𝗶𝗼𝘃𝗮𝗻𝗶 𝘁𝘂𝘁𝘁𝗼 𝗹’𝗮𝗻𝗻𝗼, anche attraverso 𝗹’𝗮𝗹𝗶𝗺𝗲𝗻𝘁𝗮𝘇𝗶𝗼𝗻𝗲 . Eat healthy and stay […]
Ricehouse: economia circolare ed edilizia sostenibile a impatto zero
Ricehouse è un esempio perfetto di economia circolare nel settore enogastronomico. Grazie alla creazione di una linea di prodotti per l’edilizia ottenuti dagli scarti di lavorazione agricola e industriale del riso, la società risolve direttamente i problemi ambientali connessi allo smaltimento degli scarti stessi, favorendo una maggiore sostenibilità. La società si presenta come un punto […]
“Gastronomy Tourism for Maldives”
È stata avviata una collaborazione con il Ministero del Turismo delle Maldive per favore lo sviluppo del turismo enogastronomico e rurale del noto arcipelago nell’Oceano Indiano. A tale scopo nel mese di Agosto 2023 si terrà un workshop nella città di Addu con gli stakeholder locali per accrescere la loro conoscenza del fenomeno e dotarli […]
UNA MAPPA MONDIALE DEL PATRIMONIO ENOGASTRONOMICO – GREG RICHARDS
Greg Richards, NHTV Breda University of Applied Sciences e Tilburg University (Paesi Bassi) Docente presso l’Università NHTV di Breda e l’Università di Tilburg nei Paesi Bassi. È consulente internazionale nel campo del turismo culturale e creativo, ha collaborato con numerosi enti ed organizzazioni internazionali tra cui la Commissione Europea, l’OCSE e l’UNWTO. Oggi l’enogastronomia […]
World’s Best Vineyards 2023: ecco le cantine più belle e accoglienti al mondo svelate in Rioja il 12 luglio.
Sette le aziende italiane in classifica con Ceretto nella Top50 e Antinori nella Hall of Fame. Vince Catena Zapata in Argentina. concorso mondiale per l’enoturismo, WBV – World’s Best Vineyards, è stato lanciato a Londra dalla William Reed nel 2019 e nonostante le difficoltà legate alla pandemia nei primi anni si conferma, alla V edizione, […]
PROGETTO TURISMO DELL’OLIO DEL MEDITERRANEO
Scende l’interesse verso le esperienze più basiche (acquisto e visita standard): il turista desidera sempre più il rapporto con il produttore e la scoperta delle dimore storiche con uliveto. Per accompagnare la crescita nasce un gruppo di lavoro tra i Paesi del Mediterraneo a Matera, mentre vengono premiate le migliori pratiche italiane Una forte potenzialità […]
TOOL KIT GRATUITO PER INSEGNANTI DI ISTITUTI ALBERGHIERI – AGGIORNAMENTO SUL TURISMO ENOGASTRONOMICO
Sei un insegnante di un Istituto Alberghiero o turistico? Ho realizzato 5 webinar che puoi mettere a disposizione delle tue classi gratuitamente. Oltre a questi ti diamo anche la possibilità di avere a supporto i miei Rapporti sul Turismo Enogastronomico. Contattami per lasciare i tuoi riferimenti info@robertagaribaldi.it
MERCATINI ADDIO, D’ESTATE IL TURISTA VA A CACCIA DI FOOD EXPERIENCES
Il 45% degli italiani vive esperienze enogastronomiche al mare. Aumenta la richiesta di visite a caseifici, fattorie, bar e ristoranti storici, festival del vino, produttori artigiani Decollano le esperienze in trekking o mountain bike tra i luoghi del gusto. Con l’arrivo dell’estate, il turista enogastronomico si prepara a organizzare la propria vacanza alla scoperta di prodotti tipici nella modalità active. Il […]
INTERVENTO DI ALESSANDRA PRIANTE ALLA PRESENTAZIONE DEL RAPPORTO SUL TURISMO ENOGASTRONOMICO ITALIANO 2023
Intervento Alessandra Priante, Direttore Europa UNWTO alla presentazione del Rapporto sul Turismo Enogastronomico Italiano 2023 Vedi qui il video
INTERVENTO DI MAURIZIO MARTINA ALLA PRESENTAZIONE DEL RAPPORTO SUL TURISMO ENOGASTRONOMICO ITALIANO 2023
Intervento Maurizio Martina, Vice Direttore Generale della Fao alla presentazione del Rapporto sul Turismo Enogastronomico Italiano 2023 Vedi qui il video
RAPPORTO SUL TURISMO ENOGASTRONOMICO ITALIANO 2023
Oggi è stato presentato il Rapporto sul Turismo Enogastronomico Italiano 2023 Il 2023 è l’anno della consacrazione delle esperienze enogastronomiche tra tutte le tipologie di turisti, al top in Italia ed in Europa Le esperienze vengono in primis mentre si è al mare e in montagna. Sicilia, Emilia-Romagna e Campania le migliori regioni dal punto […]
NUOVA EDIZIONE DEL CORSO DI MANAGEMENT DEL TURISMO ENOGASTRONOMICO
Sono aperte le iscrizioni della nuova edizione del corso base di specializzazione online in Management del Turismo Enogastronomico, organizzato da Roberta Garibaldi e dall’Associazione Italiana Turismo Enogastronomico. Con l’obiettivo di offrire una formazione qualificata e specializzata, il corso approfondisce il tema della progettazione di esperienze e fornisce un metodo di lavoro innovativo, pratico e concreto per valorizzare la […]
Un convegno sul futuro dell’enoturismo (Verona, 29 maggio)
Si terrà il 29 maggio presso VeronaFiere il convegno “Enoturismo tra identità locali, digitalizzazione e sostenibilità”, organizzato dal Consorzio Tutela Lugana Doc e da Roberta Garibaldi. Un evento per promuovere la riflessione ed il dibattito sul futuro dell’enoturismo, sulle sfide ed opportunità della digitalizzazione, della sostenibilità e della tutela e valorizzazione delle identità locali. Numerosi […]
Costruire un’IA affidabile: i principi OCSE
I principi dell’OCSE sull’IA costituiscono il primo standard intergovernativo sull’IA: dalla loro adozione nel 2019 con la Raccomandazione del Consiglio dell’OCSE sull’Intelligenza Artificiale, i paesi aderenti si sono adoperati per garantire che i sistemi di IA: – avvantaggino le persone e il pianeta; – rispettino i valori democratici e i diritti umani; – siano trasparenti […]
PROGETTO PESCATOUR
Il progetto PescaTour che abbiamo sviluppato con Federpesca – Federazione Nazionale delle Imprese di Pesca, mira a sostenere le comunità di pescatori che da decenni affrontano sfide come il depauperamento degli stock ittici, il cambiamento climatico e l’inquinamento. Queste pressioni hanno portato alla diminuzione dell’occupazione nel settore della pesca, minacciando l’identità storica e culturale della […]
Dashboard Interattiva sul Turismo – OCSE
L’Organizzazione per la Cooperazione e lo Sviluppo Economico – OCSE rende disponibile dashboard interattive sul turismo che consentono di ricercare e prendere visione di dati aggiornati sul fenomeno in merito, ad esempio, ai flussi turisti nazionali ed internazionali, impatto economico sul PIL, … Per accedere alla Dashboard clicca qui Due sono le modalità attraverso cui è possibile […]
Terza edizione dell’Osservatorio EY Future Travel Behaviours
Si registra una propensione degli italiani a mantenere o incrementare la frequenza dei propri viaggi maggiore rispetto agli altri principali Paesi europei. Anche se ad oggi non si registra un impatto rilevante dell’inflazione sulle scelte di viaggio degli italiani, tuttavia emerge un potenziale rischio con circa il 65% del campione che ridurrebbe la durata e/o […]
Come creare esperienze enogastronomiche sostenibili? La prospettiva del turista. – Ultimo numero della Rivista Turistica
E’ disponibile online l’ultimo numero della Rivista Turistica, curato da me e Federica Burini! Questo volume, prodotto del confronto tra diversi accademici di tutta Italia, raccoglie al suo interno un insieme di sguardi che analizzano lo stato attuale e l’avvenire del settore turistico del nostro paese, focalizzandosi su diversi aspetti come l’enogastronomia, l’innovazione, la governance […]
Come creare esperienze enogastronomiche sostenibili? La prospettiva del turista
Il turismo enogastronomico è considerato un driver di sviluppo sostenibile, poiché capace di genera benefici diffusi specialmente nelle aree rurali e tra i produttori locali di cibo e/o vino. Il tema della sostenibilità è stato tuttavia spesso affrontata prestando attenzione all’ambito della produzione alimentare che, sebbene di primaria importanza, deve essere considerato congiuntamente a quello […]