MEDLife2023: Mediterranean Tourism Forum 2023 – Med Life: Tourism Hospitality and Wellbeing Towards 2030
E’ aperta la call for papers per il Mediterranean Tourism Knowledge Exchange and Policy Forum il quale si terrà il 21 e 22 novembre 2023 a Malta, e del quale sono onorata di fare parte del comitato scientifico. Il turismo è una delle attività economiche più importanti del Mediterraneo, attirando l’interesse di persone di tutto […]
Euromonitor International report “Top 10 Global Consumer Trends 2023
È disponibile la nuova edizione del rapporto annuale di Euromonitor International “Top 10 Global Consumer Trends 2023”. L’importante lavoro identifica le tendenze di consumo emergenti fornendo preziose indicazioni per le imprese per soddisfare i bisogni latenti della domanda. Le conseguenze della crisi pandemica dell’ultimo biennio ed del più recente conflitto in Ucraina hanno modificato in […]
Nuovi libri di testo “Qualità in Sala” e “Qualità in cucina” dedicati agli Istituti Alberghieri e realizzati da Giunti Treccani Editori in collaborazione con Fondazione Qualivita
Sono in libreria due nuovi libri di testo “Qualità in Sala” e “Qualità in cucina” dedicati agli Istituti Alberghieri e realizzati da Giunti Treccani Editori in collaborazione con Fondazione Qualivita che ospitano per la prima volta un percorso di educazione agroalimentare interamente dedicato ai prodotti DOP IGP italiani con specifiche schede di approfondimento che descrivono numerose case history dei prodotti DOP […]
Corso di Formazione Residenziale sui Nuovi Trend del Turismo Enogastronomico
Dal 29 al 30 marzo si terrà il nuovo Corso di Formazione Residenziale sui Nuovi Trend del Turismo Enogastronomico, in presenza nell’incantevole regione delle Langhe. Questo corso darà l’opportunità di conoscere i nuovi trend del turismo enogastronomico ed apprendere strumenti e modalità per creare experience uniche, approfondendo e aggiornando molti degli argomenti trattati nei precedenti […]
BEER+FOOD PAIRINGS PER IL TURISTA DELLA BIRRA
Due intervistati su tre si aspettano, visitando un microbirrificio, l’abbinamento con i piatti del luogo. Tra le esperienze più gettonate compare anche una giornata da mastro birraio. L’attrattività della birra è molto alta: un quinto dei turisti, nonostante la pandemia, ha visitato un birrificio o partecipato a un evento collegato negli ultimi tre anni. Anticipazioni […]
Concorso nazionale Turismo dell’Olio: ecco i finalisti
Sono 21 tra le 105 in gara, le esperienze finaliste selezionate dalla giuria di esperti presieduta dalla professoressa Roberta Garibaldi Sono 21 le esperienze dell’olio finaliste della III edizione del Concorso nazionale Turismo dell’Olio, l’iniziativa promossa dalle Città dell’Olio con il patrocinio del Ministero della Transizione Ecologica e la collaborazione di UNAPROL– Coldiretti e Associazione Italiana Turismo […]
IL TURISMO GASTRONOMICO SALE IN MONTAGNA
Sci, escursioni ed esperienze gourmet. La nuova edizione del Rapporto sul turismo enogastronomico italiano di Roberta Garibaldi analizza la volontà di unire la vacanza in alta quota con la scoperta delle produzioni locali e della ristorazione. Oltre il 90% degli intervistati vuole partecipare a degustazioni in montagna e i due terzi intende visitare i luoghi […]
Call for book chapters – “Tourism Studies on the Mediterranean Region”
Al via la call for book chapters per il nuovo volume della collana “Tourism Studies on the Mediterranean Region” edita da ISMed-CNR Istituto di Studi Sul Mediterraneo. Guest editor è Roberta Garibaldi, fra le principali esperte a livello mondiale della tematica, che ha voluto focalizzare l’attenzione sul ruolo che l’enogastronomia può avere nello sviluppo […]
FAO Capacity Building in Agritourism
È stata avviata una collaborazione con la FAO – l’Organizzazione delle Nazioni Unite per l’alimentazione e l’agricoltura – sul progetto “Capacity Building in Agritourism ”. L’iniziativa mira ad accrescere la consapevolezza sui benefici economici, sociali e culturali derivanti dalla valorizzazione del turismo gastronomico e rurale. Questa collaborazione ha portato allo sviluppo di specifiche attività rivolte […]
Italia Next DOP – 1° Simposio Scientifico sulle filiere DOP IGP” 22 febbraio 2023 Roma
“Italia Next DOP – 1° Simposio Scientifico sulle filiere DOP IGP” che si terrà il 22 febbraio 2023 a Roma, è la prima iniziativa nazionale, organizzata dalla Fondazione Qualivita, per diffondere la ricerca scientifica nelle filiere DOP IGP. Riservato a Imprese DOP IGP, Consorzi di Tutela, Università Centri di Ricerca. Sono onorata di fare parte […]
Nuove edizione del premio per la migliore tesi di laurea sul turismo
L’Associazione Italiana Turismo Enogastronomico in collaborazione con SISTUR – Società Italiana di Scienze del Turismo – bandisce anche per l’anno 2023 il Premio per la migliore tesi di laurea sul turismo enogastronomico. L’Associazione si pone l’obiettivo di stimolare la ricerca e promuovere la riflessione e gli studi su un settore che sta assumendo un ruolo […]
Io Sono Cultura 2022 L’Italia della Qualità e della Bellezza sfida le crisi
Innovazione, bellezza e qualità sono le caratteristiche che emergono come contenuti chiave per affrontare la ripresa del settore culturale dal periodo di crisi pandemica. Scarica qui la 12esima edizione del Rapporto “Io Sono Cultura” realizzato da Fondazione Symbola e Unioncamere.
7th UNWTO Forum on Gastronomy Tourism
Si è chiusa le settima edizione del forum mondiale sul turismo gastronomico dell’Organizzazione Mondiale del Turismo-UNWTO nella splendida cornice di Nara in Giappone. Il primo a cui non sono presente fisicamente, ma solo in digitale… la super distanza dopo il convegno in Arabia Saudita me lo ha impedito… ma grazie alle tecnologie e alla bellissima […]
Rapporto Censis
Sempre utilissimo il rapporto Censis, la fotografia di un Italia cambiata profondamente dalla pandemia. Un milione di persone, dal 2019 a oggi, è scivolata al di sotto della soglia di sussistenza. Quasi un giovane su quattro non studia né lavora. “Otto italiani su 10 non sono più disposti a fare sacrifici per cambiare, né per […]
Statista – Statistiche sul Turismo
Statista è un portale tedesco che mette a disposizione (gratuitamente o a pagamento) dati statistici raccolti da istituzioni, imprese, associazioni, società di mercato, … su una pluralità di settori. Fra questi rientra il turismo: all’interno della sezione “Travel, Tourism & Hospitality” è possibile prendere visione di informazioni relative, ad esempio, alla ricettività, trasporti, attrazioni, mercato […]
Dashboard interattiva sul turismo – UNWTO
L’Organizzazione Mondiale del Turismo-UNWTO, oltre alla pubblicazione trimestrale del “Tourism Barometer”, mette a disposizione del pubblico una dashboard interattiva che fornisce dati statistici (con serie storiche) dei principali indicatori del turismo internazionale e domestico, sia a livello globale che per area geografica e singolo Paese. Uno strumento che facilita le destinazioni e gli operatori nel […]
Settimana della cucina italiana nel mondo – Campagna Pizza=Italia
Per la VII edizione della Settimana della Cucina Italiana nel Mondo, tenutasi dal 14 al 20 novembre 2022, Roberta Garibaldi in qualità di Amministratore Delegato di ENIT ha voluto mettere al centro la pizza, il prodotto italiano più noto e celebre nel mondo e potente strumento di marketing in grado di veicolare un’immagine positiva del […]
Seconda edizione del Concorso nazionale Turismo dell’Olio
Il Concorso Nazionale Turismo dell’Olio è un’iniziativa promossa dall’Associazione nazionale Città dell’Olio con il concept e la direzione scientifica di Roberta Garibaldi che premia le migliori buone pratiche attive nei territori del Belpaese. Una vetrina per tutti gli operatori della filiera olivicola e turistica per far conoscere le proprie proposte esperienziali, e contribuire a dare […]
Al-Ula – Arabia Saudita
Al-Ula ha subito uno sviluppo significativo negli ultimi anni come parte degli sforzi dell’Arabia Saudita per diversificare la sua economia e promuovere il turismo. Alcuni dei principali progetti turistici di Al-Ula includono: Oasi di Al-Ula: un importante progetto di restauro volto a preservare e mostrare la bellezza naturale e il patrimonio culturale di Al-Ula. […]
Linee Guida per lo sviluppo del turismo enogastronomico dell’Organizzazione Mondiale del Turismo-UNWTO
L’Organizzazione Mondiale del Turismo-UNWTO ed il Basque Culinary Centre hanno redatto le linee guida per lo sviluppo del turismo enogastronomico. Il documento individua gli elementi di attenzione e le fasi del processo di sviluppo territoriale di questa pratica, dando così alle destinazioni ed agli operatori del settore uno strumento pratico a supporto delle decisioni. Per […]