IL TURISMO GASTRONOMICO SALE IN MONTAGNA
Sci, escursioni ed esperienze gourmet. La nuova edizione del Rapporto sul turismo enogastronomico italiano di Roberta Garibaldi analizza la volontà di unire la vacanza in alta quota con la scoperta delle produzioni locali e della ristorazione. Oltre il 90% degli intervistati vuole partecipare a degustazioni in montagna e i due terzi intende visitare i luoghi […]
Call for book chapters – “Tourism Studies on the Mediterranean Region”
Al via la call for book chapters per il nuovo volume della collana “Tourism Studies on the Mediterranean Region” edita da ISMed-CNR Istituto di Studi Sul Mediterraneo. Guest editor è Roberta Garibaldi, fra le principali esperte a livello mondiale della tematica, che ha voluto focalizzare l’attenzione sul ruolo che l’enogastronomia può avere nello sviluppo […]
FAO Capacity Building in Agritourism
È stata avviata una collaborazione con la FAO – l’Organizzazione delle Nazioni Unite per l’alimentazione e l’agricoltura – sul progetto “Capacity Building in Agritourism ”. L’iniziativa mira ad accrescere la consapevolezza sui benefici economici, sociali e culturali derivanti dalla valorizzazione del turismo gastronomico e rurale. Questa collaborazione ha portato allo sviluppo di specifiche attività rivolte […]
Italia Next DOP – 1° Simposio Scientifico sulle filiere DOP IGP” 22 febbraio 2023 Roma
“Italia Next DOP – 1° Simposio Scientifico sulle filiere DOP IGP” che si terrà il 22 febbraio 2023 a Roma, è la prima iniziativa nazionale, organizzata dalla Fondazione Qualivita, per diffondere la ricerca scientifica nelle filiere DOP IGP. Riservato a Imprese DOP IGP, Consorzi di Tutela, Università Centri di Ricerca. Sono onorata di fare parte […]
Nuove edizione del premio per la migliore tesi di laurea sul turismo
L’Associazione Italiana Turismo Enogastronomico in collaborazione con SISTUR – Società Italiana di Scienze del Turismo – bandisce anche per l’anno 2023 il Premio per la migliore tesi di laurea sul turismo enogastronomico. L’Associazione si pone l’obiettivo di stimolare la ricerca e promuovere la riflessione e gli studi su un settore che sta assumendo un ruolo […]
Io Sono Cultura 2022 L’Italia della Qualità e della Bellezza sfida le crisi
Innovazione, bellezza e qualità sono le caratteristiche che emergono come contenuti chiave per affrontare la ripresa del settore culturale dal periodo di crisi pandemica. Scarica qui la 12esima edizione del Rapporto “Io Sono Cultura” realizzato da Fondazione Symbola e Unioncamere.
7th UNWTO Forum on Gastronomy Tourism
Si è chiusa le settima edizione del forum mondiale sul turismo gastronomico dell’Organizzazione Mondiale del Turismo-UNWTO nella splendida cornice di Nara in Giappone. Il primo a cui non sono presente fisicamente, ma solo in digitale… la super distanza dopo il convegno in Arabia Saudita me lo ha impedito… ma grazie alle tecnologie e alla bellissima […]
Rapporto Censis
Sempre utilissimo il rapporto Censis, la fotografia di un Italia cambiata profondamente dalla pandemia. Un milione di persone, dal 2019 a oggi, è scivolata al di sotto della soglia di sussistenza. Quasi un giovane su quattro non studia né lavora. “Otto italiani su 10 non sono più disposti a fare sacrifici per cambiare, né per […]
Statista – Statistiche sul Turismo
Statista è un portale tedesco che mette a disposizione (gratuitamente o a pagamento) dati statistici raccolti da istituzioni, imprese, associazioni, società di mercato, … su una pluralità di settori. Fra questi rientra il turismo: all’interno della sezione “Travel, Tourism & Hospitality” è possibile prendere visione di informazioni relative, ad esempio, alla ricettività, trasporti, attrazioni, mercato […]
Dashboard interattiva sul turismo – UNWTO
L’Organizzazione Mondiale del Turismo-UNWTO, oltre alla pubblicazione trimestrale del “Tourism Barometer”, mette a disposizione del pubblico una dashboard interattiva che fornisce dati statistici (con serie storiche) dei principali indicatori del turismo internazionale e domestico, sia a livello globale che per area geografica e singolo Paese. Uno strumento che facilita le destinazioni e gli operatori nel […]
Settimana della cucina italiana nel mondo – Campagna Pizza=Italia
Per la VII edizione della Settimana della Cucina Italiana nel Mondo, tenutasi dal 14 al 20 novembre 2022, Roberta Garibaldi in qualità di Amministratore Delegato di ENIT ha voluto mettere al centro la pizza, il prodotto italiano più noto e celebre nel mondo e potente strumento di marketing in grado di veicolare un’immagine positiva del […]
Seconda edizione del Concorso nazionale Turismo dell’Olio
Il Concorso Nazionale Turismo dell’Olio è un’iniziativa promossa dall’Associazione nazionale Città dell’Olio con il concept e la direzione scientifica di Roberta Garibaldi che premia le migliori buone pratiche attive nei territori del Belpaese. Una vetrina per tutti gli operatori della filiera olivicola e turistica per far conoscere le proprie proposte esperienziali, e contribuire a dare […]
Al-Ula – Arabia Saudita
Al-Ula ha subito uno sviluppo significativo negli ultimi anni come parte degli sforzi dell’Arabia Saudita per diversificare la sua economia e promuovere il turismo. Alcuni dei principali progetti turistici di Al-Ula includono: Oasi di Al-Ula: un importante progetto di restauro volto a preservare e mostrare la bellezza naturale e il patrimonio culturale di Al-Ula. […]
Linee Guida per lo sviluppo del turismo enogastronomico dell’Organizzazione Mondiale del Turismo-UNWTO
L’Organizzazione Mondiale del Turismo-UNWTO ed il Basque Culinary Centre hanno redatto le linee guida per lo sviluppo del turismo enogastronomico. Il documento individua gli elementi di attenzione e le fasi del processo di sviluppo territoriale di questa pratica, dando così alle destinazioni ed agli operatori del settore uno strumento pratico a supporto delle decisioni. Per […]
Pubblicato il volume sull’enoturismo della Routledge
La nota casa editrice Routledge ha pubblicato il volume sull’enoturismo “Routledge Handbook of Wine Tourism”, compendio di contributi di esperti internazionali che offrono un quadro aggiornato ed a tutto tondo su un fenomeno in forte crescita in tutto il mondo. Sette le sezioni in cui è suddiviso: L’evoluzione dell’enoturismo Profilazione e segmentazione dell’enoturista L’enoturismo come […]
2010-2020, Il decennio d’oro dell’Agriturismo Italiano: I cinque Trend vincenti del comparto
Nel periodo considerato, il numero di aziende agrituristiche in attività è cresciuto di oltre cinquemila unità. Le tendenze del turismo pandemico hanno contribuito all’accelerazione del 2020, avvenuta nonostante il crollo del fatturato. La nuova edizione del Rapporto sul Turismo Enogastronomico Italiano evidenzia i fattori di successo e delinea uno sviluppo da gestire con strategie di […]
The role of technology in wine tourism
Garibaldi, R. (2022). “The role of technology in wine tourism”, in S. K. Dixit (ed.), The Routledge Handbook of Wine Tourism. London: Routledge. ISBN 9780367698607
Wine tourism and consumer behavior
Garibaldi, P., Stone, M. J., Wolf, E., Pozzi, A. (2022). “Wine tourism and consumer behavior”. Routledge: in S. K. Dixit (ed.), Routledge Handbook of Wine Tourism. Routledge
Turismo: in Arabia, Il Global Forum. Garibaldi: 126 milioni di posti di lavoro in 10 anni, 533 mila in più solo in Italia
A Riyadh si è concluso il meeting internazionale con la presenza di 57 Ministri del turismo e di 3000 business leader. Sono stati raggiunti 50 accordi e memorandum d’intesa dal valore di 50 miliardi di dollari “Oggi il turismo rappresenta il 10,3% del PIL mondiale e 1 posto di lavoro su 10 è generato dal settore. Nei prossimi dieci anni, il […]
Global Summit Riyadh – World Travel & Tourism Council
TURISMO: IN ARABIA IL GLOBAL FORUM. GARIBALDI: 126 MILIONI DI POSTI DI LAVORO IN 10 ANNI, 533MILA IN PIU’ SOLO IN ITALIA A Riyadh si è concluso il meeting internazionale con la presenza di 57 Ministri del turismo e di 3000 business leader. Sono stati raggiunti 50 accordi e memorandum d’intesa dal valore di 50 […]