In questa seconda edizione il volume offre un’ampia panoramica delle principali tipologie di imprese turistiche aggiornata ai significativi mutamenti del contesto economico e legislativo. Vengono inoltre analizzati i cambiamenti del settore turismo, tra cui in particolare l’incremento del mercato on line e la crescita dell’offerta extra alberghiera.

Articolato in tre parti, il manuale si compone di 10 capitoli. Dopo una sezione propedeutica di carattere teorico, sono affrontate le più significative tipologie di imprese affermatesi nel corso degli anni nel campo dell’offerta e in quello dell’intermediazione. Il quadro della trattazione conduce ad affrontare il tema dell’impresa turistica da prospettive di complessità del sistema, incoraggiando un approccio critico e non meramente descrittivo ai problemi del comparto.

Oltre che agli studenti universitari di scienze del turismo, il testo si rivolge anche ai professionisti del settore interessati ad avere un quadro aggiornato della materia.

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