Un piacere essere nominata Topic Editor da Sustainability ed entrare a far parte dell’Editorial Board.

Fondato nel 2009 e pubblicato mensilmente dal Multidisciplinary Digital Publishing Institute di Basilea, Sustainability è una rivista internazionale, interdisciplinare e accademica che ha messo al centro dei suoi studi la sostenibilità ambientale, culturale, economica e sociale.
Le pubblicazioni affrontano il tema da differenti punti di vista, con l’obiettivo di approfondire il know-how, incentivando e promuovendo la sostenibilità a 360 gradi.

Sarà un piacere poter dare il mio contributo per ciò che concerne il turismo enogastronomico, un segmento che, se propriamente implementato, si presta allo sviluppo di pratiche sostenibili. Una sostenibilità in grado di investire la cultura enogastronomica in modo totalizzante, coinvolgendo la tutela di conoscenze e prodotti, nonché tradizioni e piatti tipici propri dell’identità culturale delle comunità e delle destinazioni.